domingo, 25 de enero de 2015

CAFETERIA-CLUB CAIXA RURAL: NO ES LA TOSTADA MAS GRANDE DEL MUNDO NI ESTO CRÓNICAS CARNIVORAS


Anoche al volver a casa de tomar algo con los amigos ( si como decían los Celtas Cortos nos vemos en los bares) vi un cartel que ponía tostada gigante, ¿cómo? ¿Gigante? ¿2 euros? ¡Yo tengo que desayunar ahí!. Así que esta mañana me desperté temprano ( hoy trabajo de tarde, aun no me han echado) me vestí y me dirijo convencido al club-cafetería Caixa Rural ( Avenida al Vedat numero 6 Torrent, Valencia).


Llego nervioso, son las 9,12 no me he traído ni los arneses, ni los mosquetones ni los píes de gato para ascender  a esa gigantesca tostada que apareció esta noche en mis sueños. Pese haber pasado infinidad de veces por la puerta jamás había entrado a esta cafetería. Es grande, espaciosa, austera. Hay gente en la barra y sentada ( eso siempre es buena señal). ¿ Un café con leche y tostadas con tomate, por favor?. La camarera me despacha con un simple sí. Con lo grande que es el local solo hay un periódico y está ocupado.



Me siento justo enfrente de la barra, en una mesa solitaria, asegurándome que la Fenwich que traerá mi esperada megatostada no tenga problemas para maniobrar. ¡Joer! Tampoco hay tele, así sin tele ni periódico  la espera se hace más larga. Ya sé porque le llaman club social, al fondo hay unos paneles corredizos y detrás como un gran salón con mesas grandes ( seguro que hacen algún evento ahí). ¡Ay que mundo el de las servilletas! El del club-cafetería no llevan mensajes positivos sino propaganda, te dice el nombre de la cafetería y donde se encuentra. A ver pensemos fríamente ¿qué sentido tiene meter propaganda de tu propio bar en una servilleta? Si ya estoy en él, ya sé como se llama, ya sé en que calle está ¡ que estoy dentro!. Mientras esa servilleta no salga a la calle y llegue a manos de gente que no es ya cliente de la cafetería no sirve. Además que la gente al limpiarse va a manchar el nombre de la cafetería con su boca, que es la misma lógica que si en el papel higiénico pusiesen también el nombre comercial del bar. Que vamos a ensuciar su buen nombre.

Mientras pienso en estas cosas, a eso de las 9,16 aparece mi café con leche y mi ¿ tostada gigante?...




Dios que decepción, creo que estoy al borde de la lágrima, ¿pero de verdad a esto se le puede llamar gigante?. Que visión tiene el cocinero de la vida que llama a esto gigante, o yo soy un hombre demasiado grande ( estoy en proceso de desgrandificación) o el cocinero es del mismísimo centro de Liliput. He probado tostadas por ahí no mucho mas pequeñas que esta y no la venden como gigante ( yo maldigo todas las estrategias de marketing, jamás volveré a creer en ningún cartelito, solo creeré en las servilletas con mensajes positivos). Que desilusión yo que había soñado que sería como Adam Richman en “Crónicas Carnívoras” ( si ese programa que a veces te da hambre y otras unas ganas de vomitar difícilmente soportables) y sería una batalla a muerte entre yo y esa tostada, y la gente a mi alrededor me jalearía “ ¡ come come come!, y cuando diese mi último bocado me alzarían a hombros como a un héroe y alguna muchacha caería enamorada de mí ante tal gran hazaña. Pero nada mi gozo en un pozo. Esa tostada no es gigante, nadie me jaleará ni me alzará y lo que es peor ninguna mujer se enamorara de mi por ello. Por ello y porque en ese bar ( que no para de entrar gente) son la mayoría abuelos, la verdad que la media de edad es muy elevada, juraría que soy el más joven del lugar ( y eso que ya desgraciadamente ya peino alguna cana). Pero bueno vamos con la crítica, ¡ tienes que ser fuerte! Aguanta el desconsuelo y el desasosiego.

El hecho que te sirvan a la vez el café y la tostada no gigante es algo positivo en el club-cafetería Caixa Rural. El café no tiene espuma, tiene mala pinta. No me ha puesto sacarina, la abordo antes de que se marche y me da un sobrecito. La verdad que el trato de la camarera es muy justito, cordial, agradable pero monosílabo. ¡ Un poquito de alegría, por favor!. Le pego un sorbo al café, no me equivocaba, la apariencia en este caso no engaña, es muy normalito, mediocre. Mientras desayuno uno de los abuelos que entran me dice como si me conociese de toda la vida con un cariño desmesurado y gritando    ¡ que aproveche, caballero!. La verdad, el trato justito de la camarera es suplido y compensado por este abuelo ( ¡ay como son los abuelos!, igual desayunan carajillo que pasan de desayunar y van directos al whisky).

La tostada viene con el tomate untado. Me sirve también el típico recipiente de toda la vida que tiene aceitero, vinagrero y salero. Un clásico, la verdad que no me lo habían servido hasta ahora así. El pan es media barra de pan normal de panadería de toda la vida rebanada por la mitad y a la plancha. A ver la cantidad está bien, pero lo que no es admisible es que digan que es gigante y jueguen con la ilusión de un niño como el que escribe. Está crujiente pero no de manera uniforme, a mi gusto le falta más plancha, en algunos puntos no es tostada sigue siendo pan normal.


Al aceite le falta mucha intensidad mucho sabor, apenas se nota. Salvaremos el tomate que es natural y está bien rallado pero no es suficiente ( y eso repercutirá en su puntuación en la sección de cantidad) no cubre toda la tostada, hay trozos que muerdes demasiado pan sin tomate ( y eso a mi no me gusta nada).


Tras la decepción y tras haber sentido el perfume del desengaño (perdonen que me puse sabinero) decido que tengo que salir de allí y refugiarme en mi casa donde no hay técnicas de marketing, que es el verdadero origen de los males de este mundo. Son las 9,35. ¿Será verdad que son dos euros como pone el cartelito de la puerta? No especifican que de tomate y muchos bares a esas luego le pone un pequeño suplemento. La verdad que ahora el club-cafería Caixa Rural esta llenísimo que ambientazo. ¿Te cobras? 2 euros. Bien, han sido fiel a su palabra. Salgo de allí, relajado, aún quedan muchas horas para ir a trabajar, y me dirijo a mi casa, y no paro de pensar que aquella no era la tostada más grande del mundo pero quizá yo tampoco sea Adam Richman en “Crónicas Carnívoras”…

VALORACION:


Calidad: 5,75

   Tomate: 8

   Pan: 6

   Café: 5

   Aceite: 4


Cantidad: 8

Trato cliente: 8

Rapidez: 10

Calidad/Precio: 10





Total: 8,35

miércoles, 14 de enero de 2015

VITO TAPES: MUY DEL VALENCIA, MUY DEL TOMATE Y UNA JIRAFA

Hoy tengo mucha hambre, me desperté demasiado temprano, ya llevo un par de horas despierto sin comer nada y mi estómago se hace notar. Elijo un bar muy cercano a la parada de metro,  soy incapaz de aguantar 50 metros mas sin desayunar, además es un bar al que ya había echado el ojo y hacía tiempo que quería entrar. Es el Vito tapes en Valencia ( avenida Gaspar Aguilar, a la altura del número 24). 





Son las 8,53, no hay nadie, por no haber no hay ni camarero, estaba dentro de la cocina y no me había percatado. Le grito, ¿ un café con leche y tostadas con tomate, puede ser? . No se si no escuché o es que directamente no respondió. Con este desasosiego de no saber si entendió mi petición o quizá me traiga un chuletón de Avila ( al que tampoco le haría ascos), me siento en una mesa frente al televisor. Antes cojo el periódico de encima de la barra, elijo uno generalista. Están puestas, con muy buen criterio, las noticias, aunque observar como un atentados terroristas siembran el pánico en Francia sin duda le da a uno las tostadas, el desayuno y el día.




El Vito tapes , es un bar moderno, muy apañado y están claro que del Valencia, tienen sus colores en la pared y las bufandas colgadas. Es como su nombre dejaba intuir un bar donde dominan las tapas, la barra está llena de ellas, nuggets, queso frito… ( tengo que hacer otro blog de almuerzos, y sin duda , aquí tengo que regresar). Me da la impresión de que es un bar de esos de quinto y tapa. El Vito tapes cuenta una terraza cubierta, esto es una ventaja ahí los fumadores (yo soy un no fumador convencido pero entiendo que relegarlos a la calle que da pena verlos en Enero con el frío que hace desayunando en una mesita en la calle). En ella los fumadores pueden tranquilamente maltratar sus pulmones sin necesidad de sentirse un indigente.

A las 8,54 aparece el camarero con mi café con leche, que bien al menos si ha entendido la mitad de lo que le pedí. ¡Te voy dejando el café ahora salen las tostadas, así no esperas!, que camarero mas majete. Ufff me quito un peso de encima recibió perfectamente mi mensaje ( culpa mía que soy un malpensado). ¡Ay! No me ha traído sacarina y ya se metió en la cocina. Me levanto y me dirijo a la barra ( sigo acumulando kilómetros en mis piernas en busca de la sacarina perdida, a lo Indiana Jones). Que curioso en el bol que había sobre la barra solo quedaba un sobrecito de sacarina. Lo cual me presenta una incógnita  ¿en este bar solo piden sacarina? Me extraña muchísimo  porque raros somos menos. Me llevo la última sacarina a la mesa como un trofeo. Vuelvo a la mesa. Uff debo ver mal, ¿qué ocurre?, ¿qué ven mis ojos? Hay una jirafa detrás de mi mesa. ¿Una jirafa? Si  si vuelvo a mirar, hay una jirafa decorativa justo detrás de mía. Es demasiado inquietante, no pega nada. La verdad que lo que uno se encuentra en los bares a veces es un expediente x. El café tiene muy buena presencia, aunque enseguida al probarlo aprecio que tiene mejor presencia que sabor, aunque esta bien, no esta malo ( me ha recordado esto a la típica cita vía internet en que conoces una mujer maravillosa, aparentemente fantástica por la red, y en persona !zas! como que le falta algo…)


A las 8.59 aparecen mis tostadas ( sigo diciendo que lo mejor es servir las tostadas y café a la vez), ¡que aproveche!, que camarero más eufórico como ya dije para ser camarero hay que valer y este chico vale. Mientras tanto empiezan a llegar clientes. La tostada viene ya montada, y he dicho bien tostada. Es una tostada grande, de buen tamaño, generosa cantidad. Es medio bocadillo rebanado. Ya dije en otro post que prefiero dos pequeñas a una grande ( tengo un amigo con mente sucia y mucha guasa  al que he de decirle que hablo de tostadas, que soy completamente heterosexual). También me trae una botellita de aceite, con su tapón de seguridad y un salerito de agujeritos pequeños. Este salero me gusta, pocos agujeros y muy pequeños para que no te pases echando la sal, de momento, aunque no definitiva, es la mejor solución que he visto para echar la sal a la tostada de tomate. Por cierto, la jirafa no se ha movido sigue detrás de mía. 



La presentación digamos que la habitual la tostada sobre una servilleta en un plato blanco. Creo que ha llegado la hora de analizar el sentido de esa servilleta porque en todos los bares que he ido se presenta así. ¿ Para qué la ponen? ¿ Para qué sirve?. Obviamente, no la ponen para que yo me limpie porque la pobre siempre acaba llenita de aceite ( y para eso están las servilletas de mesa), así que solo caben dos alternativas: 1- la ponen para que no se manchen el plato, que menuda gilipollez, los platos están para eso o quizá amen demasiado los platos ; 2- la ponen para que no se manche la tostada, lo cual me causa un terror inmenso, ¿tan poco confían en como friegan los platos?. En fin, si alguien tiene alguna explicación lógica para explicar la función de esa servilleta por favor que me lo diga. Ya que estamos hablando de servilletas, en el Vito tapes también las servilletas tienen mensaje. La servilleta me dice que nada me quite el sueño , pues ya esta adelante no me preocupo por la hipoteca, el trabajo, por los problemas…lo ha dicho el oráculo, la servilleta.


El pan esta crujiente, muy bueno. Además el tomate cubre perfectamente la tostada en ningún momento tienes la sensación que muerdes solo pan. Tomate natural y rallado. El aceite es intenso y sabroso ( de Dos Hermanas, Sevilla ). En definitiva, las tostada en su conjunto esta muy pero que muy buena.




El camarero es un figura, acaba de llegar una mesa de madres, bueno supongo que lo son no tengo el gusto de conocerlas, pero por la hora que es casi seguro que acaban de dejar a los niños en el cole y vienen  a disfrutar de un desayuno y olvidarse de sus pequeños monstruos ( adoro a los niños… pero solo un rato). Bueno, a lo que iba, las siete madres han pedido y el tío no ha apuntado nada, va de cabeza, !que crack!. Vivan los camareros como los de antaño, y !que narices! que viva la jirafa.


A las 9,20 decido que ya es hora de ir para el trabajo ( hay que levantar esta país que esta bajo mínimos). Me acerco a la barra. ¿Te cobras, por favor?. Definitivamente, si alguna duda quedaba en el Vito tapes son muy del Valencia, el camarero se jacta ante un cliente de la última victoria del Valencia sobre el Madrid ( y yo que me alegro no soporto a Cristiano Ronaldo, he dicho). !2 euros!. Que grata sorpresa, es un precio inmejorable, sin duda calidad/ precio es un superprecio.! Gracias, buenos días! . !Buenos días!, que camarero mas eufórico.

Y allá voy, a afrontar el día contento por haber encontrado un sitio donde hacen unas buenas tostadas con tomate y sobre todo preguntándome ¿qué narices hacía allí una jirafa?…si es que no pega. 


VALORACION:


Calidad: 7,75

   Tomate: 8

   Pan: 8,5

   Café: 6

   Aceite: 8,5


Cantidad: 10

Trato cliente: 10

Rapidez: 10

Calidad/Precio: 10


Total: 9,55

jueves, 8 de enero de 2015

IKEA: BIENVENIDOS A LOS MUEBLES IMPRONUNCIABLES Y A LAS TOSTADAS INDEPENDIENTES DE SUECIA

Por primera desde mi aventura blogera voy a enfrentarme a un grande, a una multinacional, pensaréis en el Fosters Hollywood, o en macdonalds o en el Vips pero no….hoy voy a enfrentarme al restaurante del Ikea, al gigante sueco. Esta vez no voy solo, me acompañan dos amigos que me aman me quieren, me admiran y por eso me acompañan (quiero pensar que el hecho de que estén buscando decoración para la casa no tiene nada que ver). Los llamaré (por no dar nombres y porque es mi blog y me da la gana) Mickey y Minnie. ¡Esto va a ser muy raro!. 




Llegamos temprano, son las 9,45 aun no ha abierto la tienda. ¡Que listos son los suecos!, abren el restaurante una hora antes que la tienda para que la gente vaya, desayune, tome energía y luego con el estómago lleno estas preparado para consumir absurdamente, mucho mejor, cosas que realmente no necesitas.

El sistema es completamente distinto, es autoservicio (tú cargas la bandeja y a la salida pagas). Ahí vamos Mickey, Minnie y yo. ¡Ufff! La verdad que tienen de todo, magdalenas, gofres, tartas, rolls de canela (¡ amo los rolls de canela! ) pero soy un profesional aquí venimos a valorar tostadas con tomate. ¡Ohhh sorpresa! La oferta es pan con tomate, jamón y café con leche, pediré eso y luego ya veré como lo analizo. Mickey y yo pedimos esa oferta. Minnie pide pincho de tortilla (¿pero quien pide un pincho de tortilla española en una cadena sueca?, pues ya sabéis Minnie, luego conste que se arrepentiría).

Nos disponemos ya a pagar, no hay cola, así que es rápido. Aquí no hay problema con la sacarina. En la caja, hay varias bandejitas con sacarina, azúcar blanca, azúcar moreno,sal, aceite, vinagre. Así que cojo mi sobrecito de sacarina y sal ( también cogí azúcar, no porque lo necesitase sino por hacer gasto que bastante ganan a costa de los más pequeños). ¡1,50 por favor!. ¿1,50? ¡!Que barato!! Podemos decir que en término absolutos de momento es el sitio donde menos me han cobrado (luego lo veremos en términos relativos en comparación con la calidad). ¡ ay! Me iba sin servilletas que tengo que coger del servilletero que hay en la caja. También allí tienes que coger los cubiertos tu mismo. La verdad que la rapidez no se como la valoraré teniendo en cuenta que yo cogí todo. Lo mismo pasa con el trato al cliente es muy impersonal apenas tuve contacto con los camareros salvo con el de caja. Soy un fiel defensor del buffet libre (un día me acercare a un buffet libre de desayunos que conozco, no se si tendrán tostadas con tomate pero me acaba de entrar antojo) pero el autoservicio no me acaba de convencer porque al final haces tú el trabajo del camarero y por el mismo precio. 



Bueno, ya tenemos todo. La verdad que la sala es enorme, hay mesas para aburrir, no se si alguna vez se habrá llenado. Vamos a una, es pequeña, vamos a otra, no le gusta, no se si a Mickey o Minnie ( a ver si a la tercera hay suerte) , a la tercera estamos felices nos ponemos en una ventana enorme con vistas al Mediamark ( estaría mejor al mar, lo se). Aquí olvídate de periódicos, como mucho el catálogo de la tienda Ikea. Al menos el hilo musical es de ambientación navideña se escucha el villancico los Campanilleros versión Ismael Serrano. Es de agradecer que en el salón haya un espacio de juegos para los niños, como un miniparque, así que mientras ellos juegan tu puedes desayunar tranquilamente. La verdad es que hay gente, lógico, esperando a que a las 10 abran la tienda  y salir corriendo como alma que lleva el diablo.

Las tostadas obviamente vienen desmontadas. Si en Ikea cualquier mueble que te compres tienes que montarlo tú que podías esperar del desayuno ( digamos que el espíritu empresarial es ese paga, pírate  y móntatelo tú ).  



Vienen un pan abierto por la mitad, unas lonchas de jamón a un lado del plato, un bolecito de aceite y de tomate de esos de fábrica y la sal. Como soy un profesional y he venido aquí a hacer una crítica lo que haré será hacerme una tostada de tomate y la otra de jamón con tomate (fuera de concurso). La presentación muy simple casi tanto como alguno de sus diseños de muebles.  



.Lo primero que llama la atención es que en Ikea no te sirven un café te dan una taza, y luego en la sala hay varias maquinas de café para que te sirvas tu. Así que venga otra vez a levantarse para llenar la taza. Demasiada taza para tan poco café. No me gusta. Corroboro con Minnie que el café es mediocre, sin crema sin gracia si a Minnie una mujer con gustos exquisitos no le gusta es que el café no esta a la altura. Eso si hay una cosa que no había caído pero Mickey me recuerda que puedes repetir indefinidamente que eso hay que valorarlo. Y tiene razón, como se nota que Mickey ha estudiado en un colegio de barrio obrero como yo y la palabra ilimitado nos abre los ojos (aunque a ver quien se toma más de dos o tres cafés seguidos que muy sano no debe ser).



En cuanto a las tostadas son pequeñas, la cantidad no es la adecuada. Tengo un cuerpo demasiado grande para unas tostadas tan pequeñas. Además no están tostadas ni a la plancha ni al hornillo, es un pan simplemente rebanado. Así que podemos concluir que en Suecia desayunan no tostadas con tomate. Mickey y Minnie me miran raro cuando hago las fotos. Por cierto, no me da ninguna vergüenza casi siempre lo hago de tapadillo además hoy en día con las redes sociales hay gente que se pasa todo el día haciendo fotos para colgarlas.





El tomate es prefabricado, como el otro día me dijo una amiga es pintura de tomate, no sabe natural. Demasiado falso. A ver, ¿son capaces de crear diseños imposibles y no son capaces de rallar tomates?. Además no da el tomate para cubrir las dos no tostadas. En fin…. El aceite también viene en un bol (mejor que un sobre pero infinitamente peor que una botellita de aceite). La sal es sobrecito ( odio la sal en sobrecito), en Ikea son capaces de diseñar un piso de veinte metros pero no son capaces de inventar algo para echar la sal a las tostadas( misterios sin resolver).  



En conclusión, las tostadas son mediocres, bastante endebles. El precio es barato en términos absolutos  pero en comparación con la calidad no podría darle un diez.

Bueno son las 10,15 y como hoy no trabajo y estamos entre amigos me dispongo junto con Mickey a tomarnos el segundo desayuno, que hambre hemos pasado Mickey y yo en esta vida. Esos rolls de canela estaban diciendo cómeme. ¡Que narices! Que la dietista me dijo que había perdido.  Así también tomamos fuerzas para las hordas de personas que siempre hay en el Ikea. ( Amo a las personas odio a la gente en masa). No se porqué hoy me siento un poco Walt Disney...

VALORACION:


Calidad: 3,75

   Tomate: 0

   Pan: 4

   Café: 5

   Aceite: 6


Cantidad: 7

Trato cliente: 7

Rapidez: 10

Calidad/Precio: 7


Total: 6,95